近日，走进河南省邓州市龙堰乡渠首红特色农业产业园，只见几名工人正在忙着将新鲜的红薯装箱、称重、打包。
“现在每天2000多单，高峰期每天将近2万单。”河南渠首红实业发展有限公司电商负责人刘军说。到地头收购红薯的运费、装卸费都由企业承担，每斤收购价8毛钱。目前，产品已销往除新疆、西藏外的全国其他地区。
河南渠首红实业发展有限公司经理刘峥介绍，今年红薯长势喜人，早红薯亩产8000斤到10000斤，晚红薯亩产五六千斤。与公司签订服务协议的农户，每亩能够增收500元到1000元。
此外，该公司牵头成立邓州市红薯产业协会，同步设立协会党支部，让散落的产业主体抱团集聚。企业还联合河南科技大学共建甘薯产业科技小院，建成2000多亩水肥一体化高标准绿色种植基地、500亩脱毒种苗繁育基地。
目前，公司服务全市8万多亩红薯种植，占全市红薯种植培养面积的一半以上。从提供种苗、农药、化肥，再到回收、深加工，全程把控品质，形成绿色全产业链。公司深加工产品除了淀粉、粉条、粉皮等16款粉制品外，还有薯干、薯条、蜜饯等30多款休闲零食，鲜薯加工转化率达到65%。
“以前人们的饮食上的习惯是为了吃饱，现在是为了吃好，红薯的未来市场发展的潜力非常好，未来将把企业的淀粉生产线再升级，增加服务种植户的面积，做强团队，做大销量，让农户的收益得到更好的提升。”刘峥对未来充满信心。
近年来，邓州市利用土地等资源优势，坚持小红薯、大产业”的发展思路，着力构建乡村振兴产业体系，以“有突出贡献的公司+协会(合作社)+农户(小车间、小作坊)”形式，大力推动红薯产业集群化发展，培育打造集育种、种植、加工、电商销售于一体的红薯全产业链，依托有突出贡献的公司的示范带动，让更多群众在红薯产业链上增收致富。目前，全市红薯种植培养面积达15万多亩，累计带动就业5000余人。
为做大做强红薯产业，邓州市以渠首红特色农业产业园为核心载体，依托红薯产业协会平台，吸纳夏集、汲滩、九龙等乡镇的15个专业种植合作社和500名种植大户加入产业协会抱团发展。引进高产量、高品质、高的附加价值的红薯品种，统一提供薯苗及配套的药肥和技术标准，采取“订单+农户”的发展模式，与多家科研院所建立合作伙伴关系。持续开展红薯种植技术培养和训练，示范推广新品种栽培技术，扩大良种繁育面积，实行红薯规模化种植，加快传统农业向订单农业转型，助力农民增收。
如今，红薯产业已成为邓州市乡村振兴的重要支柱产业。从田间地头的规模化种植，到生产车间的精深加工，再到电子商务平台的全国销售，一条红薯全产业链正不断延伸，为当地群众铺就一条稳定的增收致富路。(王中献 赵蕾）
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